Đưa em vào hạ

Bài học rút từ cuộc sống

Bài học rút ra từ cuộc sống ...


by lientuti on Mon Oct 24, 2011 10:07 pm



Bài học rút ra từ cuộc sống ...



Có lẽ cuộc sống muốn ta chọn lầm trước khi chọn đúng, để ta biết cám ơn món quà của cuộc sống.



Khi cửa hạnh phúc đóng lại, một cánh cửa khác mở ra. Nhưng thường ta chỉ tập trung vào cánh cửa đã đóng, mà không để ý đến cánh cửa mới mở ra.



Đôi khi cái gì đó vuột khỏi tầm tay rồi ta mới biết mình đã từng có nó, mới cảm nhận được nó quan trọng và có ý nghĩa biết bao với mình.

Thu vấn vương

Làm Chao Chùa Sạch http://nauanchay.blogspot.com/2009/04/cach-lam-chao-chua-sach.html#ixzz1clCFs0ZX


Chao là món ăn cũng rất ngon ! này nhé chao cho ra chén quậy thêm chút đường + bột ngọt + nặn chút chanh + tiêu chấm Chao với đậu bắp luộc hoặc xào với rau muống ăn là khõi chê . Tôi có cách làm Chao này rất ngon, vị ăn rất là béo . Các bạn làm thữ nhé !

Vật liệu :

- Đậu hũ 2 miếng lớn

- rượu trắng 1 ly nhỏ

- nước nấu cơm đễ nguội

- muối,bột ngọt,ớt bột,tiêu


http://nauanchay.blogspot.com/2009/04/cach-lam-chao-chua-sach.html#ixzz1clCFs0ZX


Source: http://nauanchay.blogspot.com/2009/04/cach-lam-chao-chua-sach.html#ixzz1clBkK9gJ

Thực hiện by: hồ_ly_tinh

Cách làm :

- Đậu hũ luộc qua nước sôi,vớt ra đễ cho thật ráo nước ( có thễ đễ đậu trong miếng vãi mùng hoặc giấy thấm cho thấm hết nước,vì có nước sẽ có con giòi )

- Đậu hũ để thật ráo nước cắt miếng vuông vừa ăn,xong lấy lá chuối hoặc miếng vãi mùng hơi ẫm ướt đậy lên đậu hũ đem ũ khoãng 2 ngày 1 đêm đậu lên men sẽ vàng như nghệ .

- Trộn muối + bột ngọt + ớt bột + tiêu cho đều trong cái đĩa ( muối nhiều một chút ,nhưng đừng qúa mặn không ngon )

- gắp từng miếng đậu hũ lăn nhẹ nhẹ qua đĩa muối cho đều 2 mặt,xong cho vào keo + rượu trắng ly nhõ vào đậy lại,khoãng 1 ngày nấu cơm chắt lấy nước cơm đễ thật nguội đỗ vào keo đậu hũ,đễ khoãng 15 ngày là ăn được,chao đễ càng lâu càng béo ăn rất ngon.

* Tuy nhiên nếu bạn muốn làm Mắm Tôm Chay thì thành phần sẽ cần sử dụng Chao Chùa và hương Vị Chao cần phải có mùi nồng hơn rất nhiều ! cho nên muốn chao có mùi khắm thì làm riêng một hủ chao nhỏ không cho rượu vào bên trong , khi làm Mắm tôm Chay sẽ có mùi khắm như mắm Tôm thật .



***Lưu y':

Tuy trong recipe viết rõ là nấu nước gạo, nhưng hlt nấu nước thường cũng thành công, also hlt xài medium firm tofu thấy ngon hơn firm tofu đó ace. Chúc ace làm món chào này thành công.

http://nauanchay.blogspot.com/2009/04/cach-lam-chao-chua-sach.html#ixzz1clCFs0ZX



Read more: http://nauanchay.blogspot.com/2009/04/cach-lam-chao-chua-sach.html#ixzz1clCFs0ZX